Kawa ziarnista specialty "Java Ruby Rimbun", 200 g Przyjaciele Kawy

Ta kawa z odległej wyspy Jawa zaskoczy Cię słodkimi nutami jagód i wybornie gładkim smakiem. Na początku poczujesz aromat borówek i śliwek, a następnie słodki smak czerwonych winogron przejmie kontrolę i będzie utrzymywał się na Twoim podniebieniu jeszcze przez długi czas po zakończeniu picia. Jeszcze sto lat temu kawa arabica z Jawy Zachodniej była uważana za najlepszą na świecie. Na jakiś czas popadła w zapomnienie, ponieważ została wyparta przez herbatę. Jednak w 2002 roku, kiedy rynek kawy zaczął ponownie rozkwitać, arabica stopniowo powróciła na pola Jawy Zachodniej. Dzięki korzystnym warunkom agroklimatycznym i dobremu zarządzaniu, plantacje kawy arabica w tym regionie szybko zaczęły przynosić duże ilości wysokogatunkowej kawy specialty. Farma Rimbun Jaya Abadi, z której pochodzi ta kawa, znajduje się w górach Kamojang. Tutaj owoce kawy są ręcznie zbierane i przetwarzane, aby uwolnić ich niezwykły smak, który powstał w wyniku uprawy na wysokości 1650 metrów nad poziomem morza, na bogatej, wulkanicznej glebie. Ponieważ ziarna są sadzone przy użyciu specjalnej techniki agroleśniczo-permakulturowej i przetwarzane zgodnie z normami ustalonymi w świecie kawy specialty, produkt ten jest również przyjazny dla środowiska.Podaż tej kawy jest wyjątkowo niska, dlatego należy ona do linii Limited Edition.Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta jest oznaczona jako Specialty. Zgodnie z systemem klasyfikacji SCA uzyskuje 87 punktów na 100 możliwych.KRAJ: IndonezjaREGION: Góra Kamojang, Jawa ZachodniaFARMA: Rimbun Jaya AbadiWYSOKOŚĆ: 1650 mODMIANA: AndungsgariPROCES: MokrySTOPIEŃ PALENIA: Lekki średni PALETA SMAKÓW: Borówka, Czerwona śliwka, Czerwone winogronaZalecane metody parzenia: wszystkie ręczne metody parzenia kawy (V60, Chemex, itp.).Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.